Pourquoi les organisations choisissent ATEK plutôt que Cooper-Atkins
Peu de noms dans la mesure de température portent autant d’histoire que Cooper-Atkins. Fondée en 1885 à Middlefield, Connecticut, l’entreprise fabrique des thermomètres et des instruments de température depuis près d’un siècle et demi. Cet héritage se trouve maintenant au sein de Copeland, l’entreprise de réfrigération et de surveillance que Blackstone a séparée d’Emerson Electric en mai 2023. Pour les organisations dont les besoins de surveillance vont au-delà des thermomètres de salubrité alimentaire vers la conformité pharmaceutique, les sciences de la vie ou les environnements de pharmacie hospitalière, la question est simple : est-ce qu’une marque d’instruments de salubrité alimentaire vieille de 135 ans offre la surveillance continue et la conformité réglementaire que votre installation requiert?
Note : Cooper-Atkins opère maintenant sous l’ombrelle Copeland. Pour une comparaison plus large de la suite de surveillance de réfrigération commerciale de Copeland (ProAct, Site Supervisor), consultez notre page de comparaison Emerson-Copeland.
Comprendre Cooper-Atkins
Cooper-Atkins Corporation a été fondée en 1885 à Middlefield, Connecticut, ce qui en fait l’un des plus anciens fabricants d’instruments de température en Amérique du Nord. Initialement acquise par Emerson Electric, la marque relève maintenant de Copeland, l’entité axée sur la réfrigération dont Blackstone a acquis la propriété majoritaire lors de la scission Emerson en mai 2023. Copeland emploie environ 18 000 personnes et a déclaré un chiffre d’affaires de 5 milliards de dollars pour l’exercice 2022 dans son portefeuille de réfrigération et de surveillance.
Le catalogue principal de Cooper-Atkins comprend des thermomètres numériques, des sondes à thermocouple, des thermomètres infrarouges, des instruments d’humidité, des minuteries et des systèmes de surveillance de la salubrité alimentaire. Leur clientèle principale comprend les restaurants à service rapide, les opérations alimentaires institutionnelles, les chaînes d’épicerie et les distributeurs de restauration. Bien que Cooper-Atkins offre certaines capacités de surveillance connectée, l’identité de la marque reste ancrée dans les instruments portables et la conformité de la salubrité alimentaire.
Les forces reconnues de Cooper-Atkins incluent :
- Héritage de 135+ ans en instruments de température — Avec près de 140 ans d’opération, Cooper-Atkins bénéficie d’une forte reconnaissance de marque dans l’industrie de la restauration. Nombreux sont les gestionnaires de cuisine et les professionnels de la salubrité alimentaire qui ont grandi en utilisant des thermomètres Cooper-Atkins, et la marque maintient une large distribution via les canaux de fournitures de restauration.
- Large portefeuille d’instruments — La gamme de produits couvre pratiquement tous les besoins de mesure de température portables dans une cuisine commerciale : sondes à thermocouple pour les grils, pistolets infrarouges pour les quais de réception, thermomètres numériques pour les refroidisseurs, et minuteries pour la conformité de maintien des aliments.
- Soutien de Copeland/Emerson — Opérer sous Copeland fournit l’accès à un écosystème de réfrigération commerciale plus large, incluant les services de surveillance à distance ProAct et le contrôle des installations Site Supervisor. Pour les organisations utilisant déjà des compresseurs Copeland, il existe un avantage potentiel d’intégration.
Défis courants avec Cooper-Atkins
Les organisations évaluant ou utilisant actuellement Cooper-Atkins pour des environnements au-delà de la restauration rencontrent fréquemment ces considérations :
- Mesures ponctuelles, pas surveillance continue : Les produits principaux de Cooper-Atkins sont des instruments portables qui capturent la température au moment de la mesure. Pour les environnements réglementés nécessitant des enregistrements environnementaux continus avec alarmes automatisées, les vérifications ponctuelles manuelles laissent des lacunes de conformité entre les lectures.
- HACCP salubrité alimentaire, pas GxP pharmaceutique : La plateforme Cooper-Atkins est construite autour de la conformité HACCP de salubrité alimentaire, la surveillance des points de contrôle critiques et la préparation aux inspections des services de santé. Elle ne fournit pas les signatures électroniques, les pistes d’audit ALCOA+ ou la documentation de validation que FDA 21 CFR Part 11 requiert pour les opérations pharmaceutiques et de sciences de la vie.
- Maturité limitée de la plateforme cloud : Bien que Cooper-Atkins offre certains produits de surveillance connectés, la plateforme cloud manque de profondeur par rapport aux solutions de surveillance environnementale spécialement conçues. Les tableaux de bord en temps réel, les rapports automatisés et les capacités de gestion multi-sites sont basiques comparés aux plateformes conçues dès le départ pour la surveillance de conformité continue.
- Étalonnage sans accréditation : Les instruments Cooper-Atkins nécessitent un étalonnage périodique, mais l’entreprise ne maintient pas de laboratoire d’étalonnage accrédité A2LA (ISO 17025) en interne. Les organisations doivent s’appuyer sur des services d’étalonnage tiers, ajoutant des coûts et des délais de traitement.
- Modèle de support aux heures de bureau : Le support est disponible pendant les heures de bureau standard via la structure corporative de Copeland. Pour les installations avec des opérations 24/7 où une excursion de température à 3 h du matin nécessite une intervention humaine immédiate, cela laisse des lacunes durant la nuit et les week-ends.
Comment ATEK répond à ces besoins
Conformité complète FDA 21 CFR Part 11, pas HACCP salubrité alimentaire : Cooper-Atkins sert les inspecteurs de salubrité alimentaire ; ATEK sert les auditeurs de la FDA. La plateforme d’ATEK fournit une conformité FDA 21 CFR Part 11 native avec signatures électroniques, pistes d’audit ALCOA+ complètes et documentation de validation IQ/OQ/PQ automatisée incluse par défaut. Pour les organisations dans les environnements de fabrication pharmaceutique ou de pharmacie hospitalière, c’est la fondation de conformité que la plateforme de salubrité alimentaire de Cooper-Atkins ne peut fournir.
Surveillance cloud continue remplaçant les instruments de vérification ponctuelle : Là où Cooper-Atkins mesure la température à un seul moment avec une sonde portable, ATEK surveille en continu avec des mises à jour de données toutes les 30 secondes, des alertes automatisées et six mois de stockage de données local pour zéro perte de données lors des pannes réseau. Cette transition des vérifications ponctuelles manuelles à la surveillance continue automatisée élimine les lacunes de conformité inhérentes aux approches basées sur instruments.
Laboratoire d’étalonnage accrédité A2LA en interne : ATEK maintient un laboratoire d’étalonnage accrédité A2LA (ISO 17025) en interne. Les certificats d’étalonnage traçables NIST sont générés sur site sans délais tiers ni frais de service supplémentaires. Pour les organisations envoyant actuellement des instruments Cooper-Atkins à des fournisseurs d’étalonnage externes, cette consolidation élimine un fardeau logistique et réduit les délais de traitement.
Support en direct 24/7 avec réponse en 5 minutes : Le support de Cooper-Atkins passe par la structure corporative de Copeland pendant les heures de bureau. L’équipe bilingue basée à Montréal d’ATEK répond au téléphone en moins de 5 minutes, 24/7, incluant la nuit et les week-ends. Quand une excursion de chaîne du froid se produit à 2 h du matin et que le produit est à risque, la différence de temps de réponse entre le support aux heures de bureau et le support jour et nuit se mesure en inventaire perdu et en déviations de conformité.
Tarification tout compris remplaçant l’empilement instrument-plus-abonnement : Le modèle de Cooper-Atkins nécessite des achats initiaux d’instruments, des abonnements de surveillance séparés pour les appareils connectés et des frais supplémentaires pour l’étalonnage et la formation. ATEK regroupe matériel, logiciel, étalonnage, validation, formation et support 24/7 dans un seul prix par point de surveillance sans coûts cachés ni escalades annuelles.
Comparaison côte à côte
| Facteur | Cooper-Atkins | ATEK | Avantage |
|---|---|---|---|
| Héritage instruments de température | 135+ ans, catalogue étendu | Capteurs axés surveillance | Cooper-Atkins |
| Soutien Copeland/Blackstone | Entité de 5 G$ de chiffre d’affaires | Indépendante, dédiée surveillance | Cooper-Atkins |
| Variété instruments portables | Thermocouples, IR, sondes, minuteries | Capteurs de surveillance sans fil | Cooper-Atkins |
| FDA 21 CFR Part 11 | Non disponible | Conformité native complète | ATEK |
| Surveillance cloud continue | Limitée, ajout supplémentaire | Capacité de plateforme principale | ATEK |
| Étalonnage accrédité A2LA | Non disponible (tiers) | En interne, inclus dans tarification | ATEK |
| Support 24/7 avec SLA | Heures de bureau, pas de SLA | Garantie 5 minutes, 24/7 | ATEK |
| Support bilingue (EN/FR) | Non disponible | Basé à Montréal, bilingue natif | ATEK |
Qui bénéficie le plus du changement
Les organisations dans ces situations voient le plus grand impact quand elles passent de Cooper-Atkins à ATEK :
- Installations dépassant les instruments portables qui doivent passer des thermomètres de vérification ponctuelle manuels à la surveillance environnementale automatisée continue avec enregistrements de qualité conformité
- Organisations ajoutant des opérations pharmaceutiques ou de sciences de la vie aux côtés de programmes de salubrité alimentaire existants, nécessitant la conformité FDA 21 CFR Part 11 que les outils axés HACCP de Cooper-Atkins ne peuvent fournir
- Installations canadiennes nécessitant support bilingue et hébergement de données local pour la conformité Santé Canada, LPRPDE et réglementaire provinciale que la structure de support corporatif basée aux États-Unis de Copeland n’aborde pas
- Opérations multi-environnements (par exemple, systèmes hospitaliers avec à la fois stockage de pharmacie et opérations de cuisine) qui nécessitent une plateforme unique de qualité conformité remplaçant un assemblage d’instruments Cooper-Atkins et d’abonnements de surveillance séparés
Effectuer la transition
Passer des instruments et de la surveillance Cooper-Atkins à ATEK suit une approche structurée qui tient compte du changement fondamental de la mesure portable à la surveillance continue :
- Découverte — Nous cartographions votre déploiement actuel de Cooper-Atkins : quels instruments sont en usage, où la surveillance connectée existe, quels flux de travail HACCP sont actifs et quels environnements nécessitent une conformité améliorée (pharmaceutique, pharmacie hospitalière, chaîne du froid)
- Déploiement parallèle — Les capteurs sans fil ATEK s’installent aux côtés des instruments Cooper-Atkins existants. Les deux systèmes opèrent durant la période de validation, assurant aucune lacune de surveillance pendant que votre équipe se familiarise avec les tableaux de bord cloud continus
- Validation — Documentation IQ/OQ/PQ complète incluse pour tous les environnements réglementés. Notre équipe documente la transition des vérifications ponctuelles basées sur instruments à la surveillance continue, fournissant les preuves de qualification dont votre département AQ a besoin
- Basculement — Transition progressive par zone ou type d’installation. Les environnements de salubrité alimentaire peuvent conserver les instruments portables Cooper-Atkins pour les vérifications ponctuelles pendant qu’ATEK gère la surveillance de conformité continue. Le support 24/7 est actif dès le premier jour
Quand Cooper-Atkins peut être le bon choix
Cooper-Atkins peut être appropriée pour les organisations qui opèrent principalement dans les environnements de restauration et de salubrité alimentaire, nécessitent une large sélection d’instruments de température portables pour les opérations de cuisine et priorisent la conformité HACCP pour les inspections des services de santé. Les installations déjà intégrées dans l’écosystème de réfrigération Copeland (compresseurs, surveillance ProAct) peuvent trouver de la valeur à conserver les instruments Cooper-Atkins comme partie de cette relation d’équipement intégrée. Les organisations qui nécessitent seulement une mesure de température ponctuelle sans surveillance continue, enregistrements de conformité automatisés ou validation de qualité pharmaceutique peuvent trouver l’approche traditionnelle d’instruments de Cooper-Atkins suffisante pour leurs besoins.
Quand ATEK est le meilleur choix
Choisissez ATEK quand vous avez besoin de :
- Conformité FDA 21 CFR Part 11 que la plateforme de salubrité alimentaire de Cooper-Atkins ne fournit pas, avec signatures électroniques, pistes d’audit et validation incluses
- Surveillance automatisée continue remplaçant les vérifications ponctuelles manuelles avec thermomètres portables Cooper-Atkins, éliminant les lacunes de conformité entre les lectures
- Étalonnage accrédité A2LA sans fournisseurs tiers, inclus dans votre tarification de surveillance plutôt que facturé comme service d’instrument Cooper-Atkins séparé
- Support téléphonique en direct 24/7 avec une garantie de réponse en 5 minutes, remplaçant le modèle de support corporatif aux heures de bureau seulement de Cooper-Atkins
- Hébergement de données canadien et support bilingue avec conformité LPRPDE, LPRPDE et confidentialité provinciale d’une équipe basée à Montréal
- Tarification tout compris qui regroupe matériel, logiciel, étalonnage, validation et support en un seul coût, remplaçant le modèle achat-d’instrument-plus-abonnement de Cooper-Atkins
Commencez par une évaluation gratuite de conformité pour voir comment ATEK se compare à Cooper-Atkins pour vos besoins de surveillance spécifiques.
Questions fréquemment posées
Cooper-Atkins est-elle adaptée pour la surveillance pharmaceutique ?
Non. Cooper-Atkins est une entreprise d’instruments de salubrité alimentaire construite autour de la conformité HACCP pour les opérations de restauration. Leurs produits ne fournissent pas les signatures électroniques FDA 21 CFR Part 11, les pistes d’audit ALCOA+ ou la documentation de validation IQ/OQ/PQ. ATEK est spécialement conçue pour la fabrication pharmaceutique, la pharmacie hospitalière et les environnements de sciences de la vie avec conformité réglementaire native.
Quelle est la relation entre Cooper-Atkins, Emerson et Copeland ?
Cooper-Atkins a été initialement acquise par Emerson Electric. En mai 2023, Emerson a séparé ses activités de réfrigération commerciale et de surveillance en Copeland, avec Blackstone acquérant la propriété majoritaire. Cooper-Atkins opère maintenant comme une marque au sein du portefeuille Copeland. Pour une comparaison de la suite de surveillance plus large de Copeland (ProAct, Site Supervisor), consultez notre comparaison Emerson-Copeland.
Comment fonctionne le passage des instruments Cooper-Atkins à la surveillance continue ATEK ?
La transition fait passer votre installation des lectures de thermomètre de vérification ponctuelle manuelles à la surveillance automatisée continue. Les capteurs sans fil ATEK se déploient aux côtés des instruments Cooper-Atkins existants durant une période de validation parallèle. Votre équipe continue les opérations normales tout en se familiarisant avec les tableaux de bord en temps réel. La documentation IQ/OQ/PQ complète est incluse. Les déploiements typiques se complètent en quelques semaines, pas en mois.
ATEK fonctionne-t-elle pour les installations nécessitant à la fois surveillance de salubrité alimentaire et pharmaceutique ?
Oui. Les organisations comme les systèmes hospitaliers qui gèrent à la fois les opérations de cuisine et le stockage de pharmacie peuvent utiliser ATEK comme plateforme unique pour les deux environnements. ATEK gère la conformité de salubrité alimentaire aux côtés de la surveillance FDA 21 CFR Part 11 de qualité pharmaceutique, éliminant le besoin d’instruments Cooper-Atkins séparés dans une zone et d’une plateforme de conformité différente dans une autre.
Comment l’étalonnage de Cooper-Atkins se compare-t-il à celui d’ATEK ?
Les instruments Cooper-Atkins nécessitent un étalonnage via des services tiers, ajoutant coût, logistique et délais de traitement. ATEK maintient un laboratoire d’étalonnage accrédité A2LA (ISO 17025) en interne, fournissant des certificats traçables NIST sur site avec l’étalonnage inclus dans votre tarification de surveillance. Durant les audits réglementaires, l’accréditation A2LA en interne fournit une preuve plus solide que les certificats d’étalonnage tiers.
ATEK est-elle plus chère que Cooper-Atkins ?
Le modèle de Cooper-Atkins sépare les achats d’instruments, les abonnements de surveillance, les services d’étalonnage et la formation en postes de ligne individuels. La tarification tout compris par point de surveillance d’ATEK regroupe matériel, logiciel, étalonnage, validation, formation et support 24/7 en un seul coût. Pour les organisations nécessitant une surveillance de conformité continue plutôt que des instruments portables, le modèle regroupé d’ATEK fournit généralement un coût total de possession inférieur tout en offrant beaucoup plus de capacités.